Une bonne manière d’aborder sans obligation le monde de la truffe
Pour les sauces et les crèmes, nous recommandons 15-20 g par portion: directement du pot, à température ambiante ou après un léger chauffage dans une casserole. Pour l’huile, nous recommandons une cuillère à café par portion, cru directement dans le plat. Pour le sel, une pincée par plat ou beaucoup dans l’eau bouillante pour cuire les pâtes.
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