Die Firma Giuliano Tartufi® entstand aus dem Hobby und der Leidenschaft eines sehr jungen Giuliano Martinelli, der bereits in den frühen 80er Jahren und bevor seine Verschiebung in der Fabrik, jeden Morgen in den Wald ging, um zusammen mit seinem unzertrennlichen Hund Trüffel zu jagen.
Seit 1991 beschließt Giuliano seinem Traum zu folgen, sich ausschließlich der Jagd und dem Verkauf frischer Trüffel zu widmen. Zunächst durch die Herstellung der Produkte in einem kleinen Labor in Pietralunga und unmittelbar danach durch die Teilnahme an einigen der wichtigsten italienischen Messen in diesem Geschäftsfeld: er spezialisiert sich auf diese Weise auf die Vermarktung frischer Trüffel und die Herstellung von Lebensmittelspezialitäten auf Basis von Trüffeln.
Das Ziel von Giuliano Tartufi® ist und hat immer gewesen, seine Leidenschaft für Trüffel mit allen zu teilen, indem er die kulinarischen Traditionen und die Besonderheiten seines Landes in die ganze Welt bringt.
Tatsächlich exportiert Giuliano Tartufi®in viele Länder und setzt sich jeden Tag dafür ein, dass seine Werte von allen seinen nationalen und internationalen Partnern weitergegeben und „verheiratet“ werden: es ist kein Zufall, dass das grafische Element, das das Unternehmen repräsentiert, ein Ring von Trüffeln ist: ein echtes Symbol der ewigen und unauflöslichen Liebe für Trüffel.
Hier unten den Schritten unserer Route:
- Im Jahr 1981 startet Giuliano die Trüffeljagd und wagt sich 1991 selbstständig an die ersten Experimente mit Konserven: die allererste Produktlinie mit Trüffelprodukten wird auf den Markt gebracht.
- Im Mai 1999 wurde Giuliano Tartufi s.a.s. (Kommanditgesellschaft) entsteht und damit das Projekt eines neuen Firmensitzes.
- 2001 weiht Giuliano Martinelli zusammen mit seiner Schwester Matilde stolz das neue Werk im Industriegebiet von Pietralunga ein.
- 2002 wird das Unternehmen in eine s.r.l. (GmbH), während neue und verfeinerte industrielle und handwerkliche Produktionsmethoden eingesetzt werden.
- 2006 wird das neue Logo des Unternehmens geboren: ein Ring aus schwarzen und weißen Trüffeln.
- 2014 erfolgt die Eröffnung des Concept Stores „La Bottega del Tartufo“ https://labottegadeltartufo.it: ein attraktiver Single-Brand-Shop, der sich auf den Verkauf von frischen und konservierten Trüffeln spezialisiert hat.
- 2015 erhält Giuliano Tartufi zum ersten Mal die IFS- und BRC-Zertifizierungen.
- Im Jahr 2017 erfolgt eine weitere Anlagenerweiterung mit einer konsequenten Erhöhung der Produktionskapazität.
- 2019 wird unser Trüffel Spolverata® in verschiedenen Teilen der Welt als innovativstes Lebensmittelprodukt des Jahres ausgezeichnet: Dubai (Gulfood, Februar 2019), Parma (Cibus Connect, Mai 2019) und Holland (Food Vabkeurs Specialiteiten, Oktober 2019).
- 2020 wird Giuliano Martinelli für sein berufliches und soziales Engagement zum “Cavaliere della Repubblica Italiana“ (Verdienstorden der Italienischen Republik) ernannt. Inzwischen wächst das Unternehmen weiter und wird zur Giuliano Tartufi S.p.A. (AG). Das Projekt Trüffel Carosello startet: ein erlebnisreiches Eintauchen für alle, die mehr über diese mysteriöse Welt erfahren möchten.
- Im Jahr 2021, zeitgleich mit dem 40-jährigen Jubiläum im Bereich Frischtrüffel und dem 30-jährigen Jubiläum als Verarbeitungsbetrieb, beginnen die Arbeiten für einen neuen Betrieb
- Im Jahr 2022 jedem mit eigenem Grundstück die Möglichkeit zu bieten, eine Subvention für die Entwicklung seines Grundstücks zu erhalten eigener Trüffelanbau. Mit «Engagement for 10 years» wird Giuliano Tartufi dazu beitragen, die Pflege unseres Landes zu verbessern, unser Territorium zu schützen und zu ernähren, das reich an dem wertvollen Rohstoff Trüffel ist.
- 2023 beginnen in Pietralunga die Arbeiten für den Bau der neuen Fabrik; In ganz Umbrien werden in den Trüffelfeldern die ersten Trüffelpflanzen gepflanzt. In den besten Städten Italiens und Europas wird die Eröffnung von Einzelmarken-Verkaufsstellen fortgesetzt. Der Wandel hin zu ökologischer Nachhaltigkeit hat begonnen und die immer stetiger werdende Internationalisierung der Unternehmen geht weiter.
